Bei der Pasteurisierung wird der Saft auf 78 Grad erhitzt. Dadurch werden die natürliche Hefekeime im Saft zerstört, sodas keine Gärung mehr stattfindet.

Der Saft bleibt süß und die Vitamine werden erhalten.

Die Erhitzung findet nur sehr kurz in einem Röhren oder Plattentauscher statt.

Mit unserer Anlage können wir bis zu 600 Liter in der Stunde pasteurisieren.

ohne Zusätze

ohne Konservierungsmittel

Durch die direkte Abfüllung mit 78 Grad in die Bag in Box-Beutel bleibt der Saft mindestens 1 Jahr haltbar.

Da sich der Beutel beim einfüllen des Saftes ausdehnt und beim entleeren wieder zusammenzieht dringt keine Luft ein. Der Saft bleibt nach Anbruch ca. 3 Monate ohne Kühlung haltbar.

Im dem Beutel ist ein Hahn integriert und kinderleicht zu bedienen.